OGIBiz Website

«Σπούδασα Management στο Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου στη Σπάρτη, αλλά σαν φοιτήτρια ήμουν δίπλα στη γιαγιά μου για να φτιάχνουμε πίτες. Μόλις τελείωσα, πήρα το πτυχίο, και ήρθα στους δικούς μου. Καθώς η νονά μου είχε ένα καφενείο εδώ στις Μέλαμπες, τότε μου πρότειναν να φτιάξω πίτες μαζί με τις ρακές που έδιναν στον κόσμο. Και στην πορεία, έλεγαν ότι: «Τις φτιάχνει η Αργυρούλα». Εκεί σκέφτηκα, γιατί να μην το συνδυάσω; Είπα να βοηθάω για τα μπεμπιλίνα του μικρού και έτσι ξεκίνησα. Πριν 3 χρόνια (2023) βρήκα τον πρώτο μου πελάτη. Μέσα στα αλεύρια, μαζί με το μωρό! Χρόνο με το χρόνο, οι ανάγκες αυξάνονταν, οπότε έγινε το εργαστήρι μαζί με το σύζυγό μου, Μανώλη. Έτσι και λόγω μιας κουβέντας που όλο μου την έλεγε συνέχεια ο πατέρας μου πριν φύγει από τη ζωή: «Μάθε Τέχνη κι Άστηνε». Έτσι, ταίριαξαν όλα αυτά».

Δραστηριοποιούμαστε στο ορεινό χωριό Μέλαμπες, Αγίου Βασιλείου, στο Ρέθυμνο Κρήτης. Το εργαστήριο μας βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο που οδηγεί προς την πλατεία, προσφέροντας εύκολη πρόσβαση στο εργαστήριό μας για να απολαύσει κανείς τις παραδοσιακές μας πίτες.