OGIBiz Website

Τα προϊόντα μας παρασκευάζονται με παραδοσιακές συνταγές, προσφέροντας αυθεντική γεύση που δεν μπορεί να βρεθεί σε μαζικές παραγωγές. Η χειροποίητη διαδικασία εξασφαλίζει ποιότητα και φροντίδα σε κάθε προϊόν.

Χρησιμοποιούμε ντόπια υλικά από τοπικούς παραγωγούς, διασφαλίζοντας φρεσκάδα και ποιότητα. Με αυτόν τον τρόπο στηρίζουμε την τοπική οικονομία και δημιουργούμε προϊόντα με αυθεντική γεύση.

Φυτεύουμε τα χόρτα μας στο δικό μας περιβόλι. Τα φροντίζουμε καθημερινά όπως μας έμαθαν οι παλιοί, ώστε να προσφέρουμε φρέσκα και φυσικά προϊόντα με υψηλή διατροφική αξία.

Αυτή την συνταγή χορτόπιτας με τα κοκκινογούλια την γνωρίζουν οι παλιές γυναίκες των Μελάμπων. Η γιαγιά μου η Αργυρούλα μου μεταλαμπάδευσε αυτή τη μυστική συνταγή μαζί με όλα τα μυστικά, τον σεβασμό και την αγάπη για την τέχνη της πίτας. Το παραδοσιακό ζυμάρι φτιάχνεται με τοπικό ελαιόλαδο, τοπική ρακή και αγνά υλικά. Ο καταναλωτής γνωρίζει τι τρώει.

Το Κοκκινογούλι είναι το σέσκουλο. Ανήκει στην κατηγορία πατζαριών και έχει πολλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου. Οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν ότι το Κοκκινογούλι είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Είναι μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών και πρωτεϊνών, που συμβάλλει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Παρέχει μια ποικιλία αντιοξειδωτικών όπως βιταμίνη C, E και A, απαραίτητα για την πρόληψη οξειδωτικού στρες και χρόνιων προβλημάτων υγείας. Επίσης ξεχωρίζει για την περιεκτικότητά του σε ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνη Κ, συμβάλλοντας έτσι στην σκελετική υγεία.